Türkiye Aşçılar Federasyonuna  Bağlı  Başkent  Aşçılar ve Turizm Birliği Derneğinin gala gecesine Federasyon Başkanımız Sn Zeki AÇIKÖZ  ,dernek başkanı Sn Reşat ERDEMİR Dernek yönetim kurulu üyelerimiz , dernek  Üyelerimiz ve davetlilerin katılımı ile gerçekleşmiştir  .

Gece  Dernek Başkanımız Sn  Reşat ERDEMİR ve Federasyon Başkanı Sn Zeki AÇIKÖZ ün Türkiye aşçılar federasyonu  ve Başkent Aşçılar Turizm Birliği Derneğimizin 2010 yılı faliyetlerini konu alan konuşması ile başlamış olup  devamında .davetlilerimize müzik dinletisinin yanında  Tufak   halk oyunları derneğinin     Trabzon ve dinar yöresine ait folklor   gösterileri ile devam eden gecede davetliler keyifli bir gece yaşadılar .

Sn  AÇIKÖZ ,ve  Sn ERDEMİR  konuşmalarında  dernek leşme ile 2004 de başlayan yolculuğun diğer il derneklerimizinde katılımı ile 2006 yılında federasyon haline gelerek giderek büyüyen camiamızın ve mesleğimizin  her platformda daha çok ses getiren faliyetlerin  Chef 8 ,Antalya  altın kep yemek yarışması , Mengen aşçılar festivali ,Alanya aşçılar bayramı ,ege yemek zirvesi Gibi etkinliklerle  aşçılık mesleği adına yapılan bu güzel faliyetlerin devamını dileyerek ,  yakın zamanda yapılan Antalya altın kep yarışmasında Başkent Aşçılar ve Turizim Birliği Derneği ne üye  aşçılarımızın da yarışmada gösterdikleri başarı ve aldıkları ödüllerden ötürü  başarılarının devamını dilediler   .

Başkent Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği olarak bu anlamlı ve güzel gecemize katılımları ile bizi onurlandıran  ,Federasyon Başkanımız Sn Zeki AÇIKÖZ, Dikmen Polis evi soysal tesisleri  müdürü Sn  Hülya OKAN ,Mengen Fakülte Yaptırma Derneği Başkanı  Sn Aydın ÖZMAL,Mengen Mesleki Yüksek Okulundan  Sn Prof. Dr. Oktay ÇETİN ,Tufak (Turizm folklor araştırma kurumu derneği  ) başkanı Sn  Melih ARAS  a da derneğimize ve camiamıza gösterdikleri ilgi ve  verdikleri destekten dolayı şükranlarımızı    sunuyoruz